Pay de queso

Si quieres acabar una comida o cena con un buen sabor de boca, aquí tienes un pastel de queso típico con el que lo vas a conseguir.

Receta de pay de queso

Ingredientes para preparar pay de queso

  • 1 paquete de galletas
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 terrina y media de queso en crema (tipo Philadelphia)
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada

¿Cómo preparar pay de queso?

  • Para la base del pay de queso, machacamos las galletas y derretimos la mantequilla, después mezclamos bien ambos ingredientes, y con ello cubrimos el fondo y los bordes del molde.
  • A continuación, echamos en la batidora el resto de ingredientes (el queso crema, los huevos y la leche condensada) y lo mezclamos todo bien con la batidora. La masa del pay de queso la vertemos sobre el molde, y para terminar, lo metemos en el horno (previamente precalentado a 180º) durante unos 30 minutos.
  • Este tiempo es aproximado. Para saber si el pay de queso está hecho, introduce un palito, y si sale limpio, es señal de que puedes sacar la tarta del horno.
  • Adorna con lo que más te guste: mermelada, nata, frutas...
  • Foto orientativa: Fallen constellation.
Nota del autor:

Cuando eches los ingredientes en la batidora, puedes incluir 1/4 de taza de zumo de limón, o también una cucharadita de canela.

Comentarios sobre pay de queso

  • ¿Cuánto es una tarrina?

    Comentario de jose hurtado blanca el 14-10-2010
  • Muchas gracias, pero tengo otra pregunta ¿qué tipo de galletas tengo que usar?

    Comentario de jose hurtado blanca el 15-10-2010
  • La lata de leche condensada de cuánto? yo he comprado una pequeña, da igual las medidas de la tarrina de queso?. La voy a hacer esta tarde a mi madre que es su cumple, espero que esté rica ehhh, jjj, gracias!

    Comentario de alarabe2 el 18-10-2010
  • Riquísimaaaaaaa!!!!!solo una cosa, en vez de un paquete de galletas es mejor echarle 20 galletas, por lo menos para mi gusto, para que la base sea mas fina, ha sido todo un éxito, gracias por todo!!!!!

    Comentario de alarabe2 el 18-10-2010